Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Rosé

  • Nero d'Avola

  • 12,5%

  • 750ml

Vinho Rose Di Neré Nero D'Avola

  • Feudo Maccari
  • DE117ITAR

Esse vinho tem estimativa de guarda de 4 anos. Harmoniza com massa com tinta de lula e frutos do mar, camarões à provençal.

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REGIÃO: Sul da Sicília – Val di Noto.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Terre Siciliane IGP


CASTAS: 100% Nero d’Avola


ÁLCOOL: 12,5° GL


CLIMA: Mediterrânico quente, moderado pelos ventos marinhos. Baixa precipitação pluviométrica (460mm/ano). Altitude: 80 m.s.n.m.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor cereja claro, luminoso. Aroma marcante de pequenos frutos vermelhos, groselha e framboesa, sublinhados por cascas cítricas e feno. Delicioso em boca apresentando frescor assertivo, seco. Incrível suculência e prolongado final de boca.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aroma de pequenos frutos vermelhos, groselha e framboesa, cascas cítricas e feno. Delicioso em boca apresentando frescor assertivo, seco.


SOLO: Calcários e argilo-calcários.


ELABORAÇÃO: Videiras em alberello, com idade de 25 a 30 anos. Colheita manual; Prensagem pneumática, vinificação em branco, em inox, a temperatura controlada. Breve amadurecimento. Estabilização e engarrafamento.


AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox, por 3 meses.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos


HARMONIZAÇÃO: Pasta all nero di seppia (massa com tinta de lula e frutos do mar); Caponata siciliana; Lula à Dorê; Camarões à provençal.


SERVIÇO: 8°C

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Rosé

  • Nero d'Avola

  • 12,5%

  • 750ml

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