Ficha Técnica


  • Espanha

  • 2015

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon
    Tempranillo

  • 750ml

Vinho Ramon Roqueta Reserva

  • Ramon Roqueta
  • DE085ESPT

Vinho tinto espanhol, feito das uvas tempranillo e cabernet sauvignon, tem estimativa de guarda de 8 anos. Harmoniza muito bem com massas com molhos vermelhos, carnes bovinas assadas.

 

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Corte: 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon

 

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano.

 

Estimativa de Guarda: 8 anos.

 

Temperatura de Serviço: 18°C.

 

Características Climaticas: Mediterrânico com baixa pluviosidade. Porém, sendo consideravelmente distante do mar, está sujeito a influências continentais, com verões quentes e grande amplitude térmica.

 

Características do Solo: Franco-argilosos e arenosos.

 

Elaboração: Colheita, desengace total, esmagamento suave, fermentação em inox, a no máximo 26°C, seguida de prensagem e malolática em inox, e posterior amadurecimento em carvalho.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

 

Diretrizes Enogastronômicas: Butifarra con mongetes (saborosa linguiça de porco preparada na grelha servida com feijões brancos); Friccandó (pequenas tiras de vitelo suavemente estufadas com molho de cogumelos e legumes); massas com molhos vermelhos, carnes bovinas assadas.

Ficha Técnica


  • Espanha

  • 2015

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon
    Tempranillo

  • 750ml

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Vinho Ramon Roqueta Reserva