Ficha Técnica


  • Chile

  • 2016

  • Tinto

  • Carménère

  • 13,5%

  • 750ml

Vinho Punto Máximo Gran Reserva Carménère

  • Errazuriz Ovalle
  • OP151CHIT

Vinho tinto chileno, feito da uva Carménère, amadurece por 12 meses em barril de carvalho francês. Harmoniza com carnes vermelhas massas com molhos fortes e queijos temperados.

 

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Região: Marchigue, Valle de Colchágua, Chile

 

Uva: Carménère

 

Tempo de barrica: 12 meses em barril de carvalho francês de primeiro uso.

 

Vinificação: Uma fase de fermentação uma semana à temperatura de 25 ° a 28 ° C, seguido por uma maceração pós-fermentação de 10-15 dias, de modo a extrair os seus aromas e sabores. Posteriormente, ele irá evoluir durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

 

Notas de prova: Elegante e delicado, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, rica evolução e complexidade, com notas suaves de baunilha e tabaco. Taninos sedosos e encorpados.

 

Teor Alcoólico: 13,5%

 

pH: 3,64

 

Harmoniza com carnes vermelhas massas com molhos fortes e queijos temperados.

Ficha Técnica


  • Chile

  • 2016

  • Tinto

  • Carménère

  • 13,5%

  • 750ml

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