Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Tinto

  • Montepulciano

  • 13%

  • 750ml

Vinho Podere Montepulciano d'Abruzzo Umani Ronchi

  • Umani Ronchi
  • DE076ITAT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 4 anos. Harmoniza com almôndegas ao sugo, penne alla boscaiola.

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REGIÃO: Abruzzo – vinhedos localizados nas províncias de Chieti e Teramo.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.


CASTAS: 100% Montepulciano


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL


CLIMA: Mediterrânico. Influência dos Apeninos e também do mar Adriático a leste.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi com tons violáceos. Mostra o varietal no nariz: ameixa, mirtilo e ligeiro terroso ao fundo. Mediano de corpo, tudo no lugar, fácil, com final frutado.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de ameixa, mirtilo e terra. Mediano de corpo, tudo no lugar, fácil, com final frutado.


SOLO: Argilo-calcários.


ELABORAÇÃO: Vindima manual no final de Setembro e primeiras semanas de Outubro. Maceração por 10 dias. Fermentação tradicional em tanques de aço inox. Malolática. Rápida permanência no inox.


AMADURECIMENTO: 4 meses em cubas de aço inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos


HARMONIZAÇÃO: Almôndegas tradicionais ao sugo. Piadina recheada com lombo suíno desfiado. Penne alla boscaiola. Fritatta com pecorino e abobrinha. Perfeito para uma mesa de antepastos italianos.


SERVIÇO: 16°C

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Tinto

  • Montepulciano

  • 13%

  • 750ml

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Vinho Podere Montepulciano d'Abruzzo Umani Ronchi