Ficha Técnica


  • Estados Unidos

  • 2015

  • Tinto

  • Pinot Noir

  • 13,5%

  • 750ml

Vinho Pinot Noir Select Hess Collection

  • Hess Collection
  • DE009EUAT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 6 anos. Harmoniza com lamen com legumes e carne de porco, atum ou salmão grelhados, carpaccio de vitelo ao creme de mostarda.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$324,82 / un
Não Assinante R$382,14
R$382,14
Esgotado

REGIÃO: California – Central Coast


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Central Coast A.V.A.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Pinot Noir.


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL


CLIMA: Clima tipicamente mediterrâneo com influência marítima, com verões quentes e calorosos. Grandes amplitudes térmicas e dilatado período de amadurecimento.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração purpúrea. No olfato é frutado (cereja) que está envolvido em pimenta branca e fundo floral. Na boca apresenta frescor em grande harmonia com os taninos polidos. Mediano de corpo, final frutado e boa persistência.


SOLO: Solos aluviais cobertos por areia branca.


ELABORAÇÃO: As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos, desengace e esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de inox com leveduras selecionadas. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre o amadurecimento.


AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês de baixa tostadura.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos.


HARMONIZAÇÃO: Lamen com legumes e carne de porco; Ravióli ao ragu de galinha d’angola, servido ao molho de 4 especiarias; Excelente com atum ou salmão simplesmente grelhados; Carpaccio de vitelo ao creme de mostarda Dijon.


SERVIÇO: 16°C.

Ficha Técnica


  • Estados Unidos

  • 2015

  • Tinto

  • Pinot Noir

  • 13,5%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se