Ficha Técnica


  • França

  • 2013

  • Branco

  • Gros Manseng
    Petit Manseng
    Petit Courbu

  • 13,85%

  • 750ml

Vinho Petit Gaston Branco Alain Brumont

  • Alain Brumont
  • DE091FRAB

Esse vinho tem estimativa de guarda de 5 anos. Harmoniza com sushi e sashimi, salada de folhas nobres com queijo boursin.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$138,75 / un
Não Assinante R$163,24
R$163,24
Esgotado

REGIÃO: Sud-Ouest - Madiran


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Côtes de Gascogne


CASTAS: Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng.


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,85° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,91 g/L (PH: 3,29) | ACÚCAR RES: 1,1 g/L


CLIMA: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviometria.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor limão brilhante. Olfato com flores e frutas brancas como pêssegos e peras, notas de ervas frescas. Na boca é equilibrado, amplo e cheio de energia. Acidez confere boa tensão e aptidão gastronômica.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor palha brilhante. Nariz de flores, frutas brancas e notas de ervas frescas. Equilibrado, amplo. Boa estrutura. Gastronômico.


SOLO: Argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.


ELABORAÇÃO: Vindima manual. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 16-18°C por 15 dias. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.


AMADURECIMENTO: 6 meses em cubas de aço inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos


HARMONIZAÇÃO: Sushi e sashimi. Ravioli d’épinard (Ravióli de espinafre, salteado na manteiga de sálvia fresca). Salada de folhas nobres com queijo boursin. Quiche lorraine. Excelente como aperitivo!


SERVIÇO: 8-10°C

Ficha Técnica


  • França

  • 2013

  • Branco

  • Gros Manseng
    Petit Manseng
    Petit Courbu

  • 13,85%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se