Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2018

  • Tinto

  • Aragonês
    Trincadeira
    Alicante Bouchet

  • 13,5%

  • 750ml

Vinho Paulo Laureano Caricatura Tinto

Vinho tinto português, feito das uvas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. Harmoniza com peixes e carnes vermelhas.

 

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Corte: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.

 

Maceração a frio, seguida de fermentação em inox a 25ºC. Após a fermentação malolática, o estágio de parte do lote decorre em barricas de carvalho francês, por um período de 6 meses e a outra parte efetua a maturação em inox, até o engarrafamento.

 

Enólogo: Paulo Laureano

 

Harmoniza com peixes e carnes vermelhas

 

Prova: Este vinho de cor granada possui um aroma complexo de frutos vermelhos maduros em compota, mesclados com nuances sutis de tosta. Na boca, apresenta taninos redondos e aveludados, com uma acidez muito bem integrada. Possui ainda um final de prova prolongado e muito elegante.

 

Premiação:

2017 - 90 pontos Revista Adega

Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2018

  • Tinto

  • Aragonês
    Trincadeira
    Alicante Bouchet

  • 13,5%

  • 750ml

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Vinho Paulo Laureano Caricatura Tinto