Ficha Técnica


  • Itália

  • 2019

  • Tinto

  • Negroamaro

  • 13,00%

  • 750ml

Vinho Negroamaro Puglia IGP

  • Masseria Borgo dei Trulli
  • WB125ITAT

Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violeta. Seus aromas mostram notas de ameixa, morangos silvestres e pimenta preta.

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Top Wines
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Um vinho tinto italiano feito da uva Negroamaro que não passa por amadurecimento em barrica.

 

Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violeta. Seus aromas mostram notas de ameixa, morangos silvestres e pimenta preta. Na boca é encorpado, com notas de alcaçuz e noz-moscada, taninos bem equilibrados e final longo e persistente.

 

Depois de desengaçadas, as uvas não são prensadas. Isso permite que as uvas permaneçam intactas, otimizando a extração de cores. A fermentação ocorre em tanques de aço a uma temperatura controlada de 23 a 25°C por 8 a 10 dias. 

 

Durante a fermentação, são realizados pigeages frequentes para obter uma extração delicada de aromas e taninos macios. Após a trasfega, a fermentação malolática é induzida. Após fermentação malolática, o vinho é decantado e colocado em tanques de aço a uma temperatura controlada de 18°C.

 

Perfeito com pratos de carnes brancas, legumes grelhados, cordeiro e sopas com legumes e carne, sendo indicado servir a uma temperatura de 16 a 18°C.

 

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Ficha Técnica


  • Itália

  • 2019

  • Tinto

  • Negroamaro

  • 13,00%

  • 750ml

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