Ficha Técnica


  • Chile

  • 2019

  • Tinto

  • Carménère

  • 13%

  • 750ml

Vinho Mucho Más Carménère

  • Chilean Wine Company (Boutinot)
  • DE065CHIT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 3 anos. Harmoniza com churrasco brasileiro, carnes na parrilla, cheeseburger, tacos e quesadilas mexicasa, pizza de calabresa.

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Top Wines
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Esgotado

REGIÃO: Maule Valley, vinhedos em encostas dos Andes, videiras de 40 a 60 anos de idade.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Valle Central


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Carménère


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,16 g/L (PH: 3,73) | AÇÚCARES RES: 1,52 g/L


CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrâneo moderado.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Púrpura intenso. Nariz expressivo de amoras, especiarias e um estimulante toque herbáceo. Na boca é fresco e suculento em frutas silvestres, com taninos muito delicados e macios.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz expressivo de amoras, especiarias e um estimulante toque herbáceo. Na boca é muito macio e suculento em frutas silvestres.


SOLO: Solos aluviais, pobres em matéria orgânica.


ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada. Seleção de cachos e bagos. Curta maceração. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de inox. Estabilização. Rápido engarrafamento.


AMADURECIMENTO: 6 meses em cubas de aço inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos


HARMONIZAÇÃO: Churrasco brasileiro; Carnes na parrilla; Cheeseburger com pickles de pepino; tacos e quesadillas mexicanas; Empanadas de carne bovina; Pizza de calabresa.


SERVIÇO: 14-16°C

Ficha Técnica


  • Chile

  • 2019

  • Tinto

  • Carménère

  • 13%

  • 750ml

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