Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2019

  • Branco

  • Blend

  • 12,5%

  • 750ml

Vinho Monte da Serra Branco Falua

  • Falua - Conde de Vimioso
  • DE058PORB

Esse vinho tem estimativa de guarda de 4 anos. Harmoniza com cozinha tailandesa de pescados, salmão ao molho de maracujá, camarões salteados na manteiga.

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REGIÃO: Ribatejo – Almeirim


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Regional Tejo


CASTAS: Arinto, Fernão Pires e outras tradicionais na região.


GRAD. ALCOÓLICA: 12,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 6 g/L | AÇÚCARES RES: 12 g/L


CLIMA: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Sofre ainda o efeito moderador do rio Tejo. Com índice pluviométrico de 700-1.000mm anuais.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha com tons esverdeados. Nariz bem marcado com fruta madura, em especial, abacaxi e manga combinado com floral (rosa). O passo na boca é leve, contagiante pela maciez e intenso final frutado.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor palha. Nariz de fruta madura (abacaxi e manga) e floral (rosa). Na boca é leve e macio, final frutado.


SOLOS: Franco-limosos.


ELABORAÇÃO: Desengaço total e esmagamento suave. Breve maceração a frio. Prensagem pneumática. Decantação estática. Fermentação a 16°C por 3 semanas.


AMADURECIMENTO: Em cubas de inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos


HARMONIZAÇÃO: Cozinha tailandesa de pescados. Salmão ao molho de maracujá. Sopa marinha, com batata, aromas e trilha. Camarões salteados na manteiga de manjericão.


SERVIÇO: 6-8°C.

Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2019

  • Branco

  • Blend

  • 12,5%

  • 750ml

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