Ficha Técnica


  • Chile

  • 2015

  • Tinto

  • Merlot
    Cabernet Franc

  • 13,5%

  • 750ml

Vinho Merlot Gran Reserva Legado De Martino

  • De Martino
  • DE052CHIT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 10 anos. Harmoniza com filé grelhado, carne de porco, risotto ao ragu de codorna.

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REGIÃO: Vale do Maipo – Vinhedo localizado no sopé da cordilheira da Costa.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Maipo D.O.


CASTAS: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc (Vinhas plantadas entre 1998 e 2000)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL


CLIMA: Clima quente moderado pela fria brisa que sopra do Pacífico e entra no vale; Pluviosidade média anual: 427mm.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi não muito concentrada. Perfil mais sério no nariz com frutas vermelhas ácidas, também especiarias e terra. Muito fácil de beber, taninos polidos, longo e suculento final.


SOLOS: Argiloso, abundante em rochas.


ELABORAÇÃO: Vindima manual. Rendimento de 1,8 kg/ planta. Fermentação tradicional em cubas de concreto inerte. Amadurecimento.


ENÓLOGO: Marcelo Retamal


AMADURECIMENTO: 14 meses em barricas velhas de carvalho francês.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos


HARMONIZAÇÃO: Filé grelhado. Carne de porco refogada com páprica doce, legumes e ervas. Risotto ao ragu de codorna. Penne à Puttanesca.

Ficha Técnica


  • Chile

  • 2015

  • Tinto

  • Merlot
    Cabernet Franc

  • 13,5%

  • 750ml

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