Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2013

  • Tinto

  • Malbec

  • 14,5%

  • 750ml

Vinho Malbec Gualtallary Bemberg

  • Bemberg
  • DE116ARGT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 15 anos. Harmoniza com cortes nobres de boi, como bife ancho e picanha malpassados, queijos de massa dura maturados.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$733,51 / un
Não Assinante R$862,95
R$862,95
Esgotado

REGIÃO: Finca el Tomillo, localizada em Gualtallary, Tupungato, a 1210 msnm.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec, seleção massal, implantado em 2004


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL


CLIMA: Continental, com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, o efeito moderador da altitude ajuda a manter a acidez das uvas. Pluviometria: 250 mm/ano.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi profundo. Sua riqueza de frutos negros e flores contrasta com notas de cravo, anis, menta e grafite, num conjunto cativante de extrema profundidade. Encorpado, envolvente, finamente sublinhado por um frescor puro que ressalta seu núcleo frutado. Final seco, longo, com notas de caça, couro e terra.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Rico de frutos negros e flores, com notas de cravo, anis, menta e grafite. Encorpado, envolvente, sublinhado por um frescor puro. Final seco, longo, com notas de caça, couro e terra.


PRODUÇÃO: 8000 garrafas


SOLO: A Finca El Tomillo está sobre um cone aluvial do Rio Las Tunas. Extrato superficial arenoso de 60 cm, em média, sobre clastos arredondados com presença de carbonato de cálcio.


ELABORAÇÃO: Vindima manual com seleção de cachos, desengace completo. Fermentação com leveduras nativas, em concreto, com delestages e remontagens periódicos, por 4 semanas. Maloláctica e amadurecimento em barricas francesas, engarrafado sem filtração.


ENÓLOGO: Daniel Py


AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 15 anos


HARMONIZAÇÃO: Cortes nobres de boi, como bife ancho e picanha, malpassados; Confit de canard sauce marchand de vin rouge (pato confitado servido com redução de vinho tinto e manteiga); queijos de massa dura maturados;


SERVIÇO: 18°C, decantação prévia de uma hora.

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2013

  • Tinto

  • Malbec

  • 14,5%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se