Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2018

  • Tinto

  • Malbec

  • 14,3%

  • 750ml

Vinho Malbec DOC Luján de Cuyo Luigi Bosca

  • Luigi Bosca
  • DE040ARGT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 10 anos. Harmoniza com Contrafilé, Fraldinha assadas na brasa, lombo suíno recheado, queijos duros curados.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$184,11 / un
Não Assinante R$216,60
R$216,60
Em estoque

REGIÃO: Mendoza – Luján de Cuyo – Vistalba – Vinhedo Finca La Linda.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Luján de Cuyo D.O.C.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec (Vinhas 70 anos)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,3° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,00 g/L (pH. 3,60)


CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vermelho violáceo profundo. Seus aromas são equilibrados, com notas de frutas vermelhas maduras e especiarias. Em boca é refrescante e volumoso, com taninos finos e agradáveis. Leve toque defumado no meiuo e fim de boca, com longa persistência.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas bem equilibrados entre as frutas vermelhas maduras e os toques defumados e de especiarias. Em boca tem bom volume, com taninos finos e macios. O final é longo e bastante persistente.


SOLO: Aluvial, pobre em matéria orgânica.


ELABORAÇÃO: Vindima manual – caixas de 18-20 kgs; Seleção de cachos e grãos; Rendimento de 49hl/ha; Maceração a frio por 5-7 dias; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de inox a 28°C, com délestages e pigéages; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento; Envelhecimento mínimo de 18 meses antes da venda.


ENÓLOGOS: Ing. Alberto Arizu (p) / Ing. Juan Sola


AMADURECIMENTO: 14 meses em barricas novas de carvalho francês.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos +


HARMONIZAÇÃO: Contrafilé, Fraldinha assadas na brasa; Nhoque ao ragu de costela; Lombo suíno recheado com compota de ameixas, assado ao forno e pururucado; Queijos duros curados (Grana Padano, Pecorino, Manchego curado, etc).


SERVIÇO: 16-18°C

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2018

  • Tinto

  • Malbec

  • 14,3%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se
Vinho Malbec DOC Luján de Cuyo Luigi Bosca