Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2018

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon

  • 14,3%

  • 750ml

Vinho Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

  • Luigi Bosca
  • DE036ARGT

Esse vinho tem 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

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REGIÃO: Mendoza – Maipú e Luján de Cuyo


CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon (vinhas com mais de 50 anos)


GRAD. ALCOÓLICA: 14,3° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,79 g/L (pH 3,5 )


CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 780 m.s.n.m.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vermelho rubi profundo. Seus aromas são sutis e equilibrados, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e cedro. Em boca é fluido e expressivo, com taninos finos e firmes.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: De paladar franco e fresco, com bom corpo e caráter especiado. Final persistente, aparecendo os defumados pela maturação no carvalho.


PRODUÇÃO MÉDIA ANUAL: 554.500 garrafas


SOLO: Aluvial, pobre em matéria orgânica.


ELABORAÇÃO: Colheita manual. Seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 28ºC com leveduras seleciona¬das. Depois da fermentação alcoólica passa para barris no¬vos de carvalho francês nos quais fica durante 14 meses. É engarrafado mediante filtragem suave.


ENÓLOGOS: Pablo Cúneo e Vicente Garzia


AMADURECIMENTO: 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos


HARMONIZAÇÃO: Excelente com caças de pêlo: javali, cateto, etc. Carnes mais ricas em gordura grelhadas na brasa. Queijos duros. Risotto com ragu de ossobuco e alecrim.


SERVIÇO: 18°C.

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2018

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon

  • 14,3%

  • 750ml

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Vinho Luigi Bosca Cabernet Sauvignon