Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2020

  • Tinto

  • Syrah/Shiraz

  • 13%

  • 750ml

Vinho Las Moras Syrah/Shiraz

  • Finca Las Moras
  • DE073ARGT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 4 anos. Harmoniza com churrasco, contra-filé, fraldinha grelhada na brasa.

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REGIÃO: San Juan – Vale de Tulum. Altitude: 650 m.s.n.m.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Shiraz (Vinhas plantadas em 1999)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL


CLIMA: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária;


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi com borda ligeiramente violácea. Potente e elegante, aromas frutados e especiados, principalmente pimenta rosa. Bom corpo e acidez marcante. O retrogosto traz novamente as especiarias.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Frutado e especiado, aromas de amora, ameixa e pimenta rosa. Muito fresco e agradável na boca. Final marcante.


SOLO: De baixa fertilidade, origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial em rica em pedregulhos.


ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada; Desengace total e esmagamento; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas, a 26-28°C; Remontagens e/ou délestages periódicas; Malolática espontânea; Estabilização, filtração e engarrafamento.


ENÓLOGO: Eduardo Casedemont


ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos


AMADURECIMENTO: 5 meses em cubas de aço inox.


HARMONIZAÇÃO: Churrasco; Contra-filé ou fraldinha grelhada na brasa; Tirinhas de lombo de porco ao molho barbecue; Ravióli recheado com carne de caça, servido ao molho escuro.


SERVIÇO: 16°C.

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2020

  • Tinto

  • Syrah/Shiraz

  • 13%

  • 750ml

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Vinho Las Moras Syrah/Shiraz