Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2020

  • Branco

  • Chardonnay

  • 13%

  • 750ml

Vinho Las Moras Chardonnay Finca Las Moras

  • Finca Las Moras
  • DE064ARGB

Esse vinho tem estimativa de guarda de 3 anos. Harmoniza com salmão grelhado sobre purê de mandioquinha, brie cremoso.

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REGIÃO: San Juan – Vale de Tulum (650 msnm).


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay (Vinhas plantadas em 2001)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13°


CLIMA: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: A cor é palha claro, brilhante. Aromas lembram frutas tropicais em início de maturação, com toques cítricos muito nítidos. Na boca é fresco, com acidez pungente e meio de boca bastante agradável.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas cítricos, envolventes, muito perfumado. Na boca é agradável, com boa acidez, mas muito redondo.


SOLO: Origem aluvial de média profundidade e argilo-limosos; Capa superficial rica em pedras roladas.


ELABORAÇÃO: Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.


ENÓLOGO: Eduardo Casedemont


ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos


AMADURECIMENTO: 4 meses em cubas de aço inox.


HARMONIZAÇÃO: Salmão grelhado sobre purê de mandioquinha; Linguine envolvido em bisque de camarões; Tortinha folhada com recheio de frango e sálvia; Ótimo parceiro para um brie cremoso.


SERVIÇO: 10°C.

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2020

  • Branco

  • Chardonnay

  • 13%

  • 750ml

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Vinho Las Moras Chardonnay Finca Las Moras