Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2019

  • Tinto

  • Malbec

  • 750ml

Vinho Las Moras Black Label Malbec

  • Finca Las Moras
  • DE241ARGT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 8 anos. Harmoniza com picanha na brasa ao molho chimichurri, confit de pato com caramelo amargo, queijos duros.

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Uva: 100% Malbec (vinhas plantadas em 1997).

 

Amadurecimento: 15 meses em barricas novas de carvalho francês.

 

Estimativa de Guarda: 8 anos

 

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

 

Região: San Juan

 

Características Climaticas: Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: < 260mm. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Alta amplitude térmica diária.

 

Características do Solo: Arenoso e franco-limoso. Muito pedregoso.

 

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques rotativos. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

 

Diretrizes Enogastronômicas: Picanha na brasa ao molho chimichurri. Confit de pato com caramelo amargo. Queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2019

  • Tinto

  • Malbec

  • 750ml

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