Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Tinto

  • Montepulciano
    Primitivo

  • 750ml

Vinho I Monili IGT Felline Primitivo

Vinho tinto Italiano, feito das uvas Primitivo e Montepulciano. Tem estimativa de guarda de 4 anos. Harmoniza com pizza de calabresa picante, Spaghetti alla arrabbiata.

 

↓ Saiba mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$127,50 / un
Não Assinante R$150,00
R$150,00
Em estoque

Corte: 90% Primitivo e 10% Montepulciano

 

Amadurecimento: Em cubas de aço inox.

 

Estimativa de Guarda: 4 anos

 

Temperatura de Serviço: 14-16°C. taça borgonha

 

Características Climaticas: Clima mediterrânico; Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos tramontana que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade salgada do vento scirocco, proveniente do sul.

 

Características do Solo: Terre rosse, terreno caracterizado pela cor avermelhada, alta presença de óxidos de ferro e alumínio; Muito profundo apoiado em estratos de rocha calcária.

 

Elaboração: Condução em alberello, herança helênica. Idade média do vinhedo de 40 anos; Produtividade média de 50hl/h; Colheita manual em Agosto/ Setembro; Fermentação em tanques de aço inox (18-25°C) com rotovinificadores. Permanência em tanques de inox.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

 

Diretrizes Enogastronômicas: Spaghetti alla arrabbiata; Orecchiette ao ragù de cordeiro; Pizza de calabresa picante; Calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Tinto

  • Montepulciano
    Primitivo

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se
Vinho I Monili IGT Felline Primitivo