Ficha Técnica


  • Brasil

  • 2018

  • Tinto

  • Merlot
    Arinarnoa

  • 14,5%

  • 750ml

Vinho Gran Terroir Identidade Corte

Vinho tinto brasileiro, feito das uvas Arinarnoa, Marselan e Merlot. Estagia por 12 meses em Carvalho Francês e tem estimativa de guarda de 10 a 15 anos.

 

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Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.

 

Corte: Arinarnoa, Marselan e Merlot.

 

Amadurecimento: 12 meses em Carvalho Francês

 

Guarda de 10 a 15 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução

 

Serviço: 16º a 20ºC.

 

Harmonização: Massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes de caça.

 

Visão: Límpido e brilhante, de coloração rubi intenso.

 

Olfato: Apresenta notas marcantes de frutas vermelhas e negras como cereja, framboesa e ameixa, doces secos e especiarias, que complementam os aromas amadeirados como cacau e café, provenientes do carvalho francês.  

 

Paladar: É intenso, com taninos firmes e equilibrada acidez. Demonstra em boca todo o potencial adquirido durante um ano de maturação em carvalho francês novo, revelando-se um vinho opulento e pleno. O final de boca remete ao olfato, com presença de frutas vermelhas e notas tostadas da madeira.

Ficha Técnica


  • Brasil

  • 2018

  • Tinto

  • Merlot
    Arinarnoa

  • 14,5%

  • 750ml

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