Vinho Frascati

Código: DE088ITAB
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  • País de origem

    Itália

  • Safra*

    2017

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes e Queijos

  • Classificação

    -

Corte: 50% Malvasia di Candia, 20% Malvasia del Lazio, 30% Bombino, Greco e Trebbiano.

 

Amadurecimento: 2 meses em inox.

 

Serviço: 8-10°C.

 

Observações: Família nobre ligada às artes e agricultura desde o séc. XVI no Lazio.

Maiores proprietários de vinhedos em Frascati, cultivados com atenção à sustentabilidade, em linhas orgânicas.

 

Harmoniza com Lulas à dorê; Peixes simplesmente grelhados; Presunto Parma com melão. Vermicelli caccio e pepe, massa longa com queijo Pecorino e pimenta-do-reino, emulsionada com a "acqua di cottura" da massa.

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