Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2019

  • Branco

  • Sauvignon Blanc

  • 12,6%

  • 750ml

Vinho Finca La Linda High Vines Sauvignon Blanc

  • Luigi Bosca
  • DE085ARGB

Esse vinho tem estimativa de guarda de 2 anos. Harmoniza com ostras frescas, tempura de frutos do mar, queijo de cabra fresco.

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REGIÃO: Mendoza – Maipú – Vinhedo Finca El Paraíso.


CASTAS: 100% Sauvignon Blanc (Vinhas 30 anos)


GRAD. ALCOÓLICA: 12,6° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,55 g/L (pH 3,3) | AÇÚCARES RES: 1,57 g/L


CLIMA: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha com tons esverdeados. Aromas expressivos que remetem a casca de limão, arruda e funcho fresco. Na boca é macio, harmônico e tenso pela positiva acidez.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas expressivos que remetem a casca de limão, arruda e funcho fresco. Macio, harmônico e tenso pela positiva acidez.


SOLO: Aluvial, pobre em matéria orgânica.


ELABORAÇÃO: Vindima manual. Seleção de cachos e grãos. Prensagem lenta (4-6 horas). Decantação por 24 horas. Fermentação a 16°C com leveduras selecionadas. Permanência sobre as borras até o engarrafamento.


ENÓLOGOS: José Irrera / Vicente Garzia


AMADURECIMENTO: 4-5 meses em cubas de inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 2 anos


HARMONIZAÇÃO: Ovas de ouriço. Ostras frescas. Tempura de frutos do mar. Rondelli a partir de lâminas de abobrinha, sobre purê de tomates e manjericão. Uma perfeição com queijos de cabra frescos.


SERVIÇO: 10°C.

Ficha Técnica


  • Argentina

  • 2019

  • Branco

  • Sauvignon Blanc

  • 12,6%

  • 750ml

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Vinho Finca La Linda High Vines Sauvignon Blanc