Ficha Técnica


  • França

  • 2015

  • Tinto

  • Syrah/Shiraz
    Grenache

  • 14%

  • 750ml

Vinho Côtes du Rhône Villages Château de La Gardine

  • Château de La Gardine
  • DE015FRAT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 6 anos. Harmoniza com caças no geral, paleta de cordeiro ao forno, e outros.

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Top Wines
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REGIÃO: Rhône Sud


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Côtes du Rhône Villages A.O.C.


CASTAS: 75% Grenache, 25% Syrah (vinhas de 40 anos idade média)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL


CLIMA: De padrão mediterrânico, com verões calorosos e secos e invernos frios e úmidos; Algumas barreiras naturais ajudam a mitigar a forte influência do vento Mistral que sopra desde os Alpes até o sul.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi concentrada. Aromas maduros de frutos vermelhos (cereja), também figo, alcaçuz e ervas mediterrânicas. De médio corpo, quente, mas deliciosamente frutado e equilibrado.


SOLO: De origens diversas: calcário, marga, areia, argila avermelhada.


ELABORAÇÃO: Vindima manual em Setembro; Desengace parcial segundo parcelas do vinhedo; Esmagamento; Fermentação com temperatura controlada e periódicas “pigéages”. Malolática espontânea; Permanência em inox até o engarrafamento.


AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos +


HARMONIZAÇÃO: Paleta de cordeiro ao forno com ervas frescas; Creme de abóbora com carne seca; Excelente com caças no geral.


SERVIÇO: 16-18°C

Ficha Técnica


  • França

  • 2015

  • Tinto

  • Syrah/Shiraz
    Grenache

  • 14%

  • 750ml

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