Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2017

  • Tinto

  • Blend

  • 14%

  • 750ml

Vinho Conde de Vimioso Reserva

  • Falua - Conde de Vimioso
  • DE029PORT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 10 anos. Harmoniza com lasanha ao creme de trufas negras, carnes de caça.

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REGIÃO: Ribatejo - Almeirim.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Regional do Tejo


CASTAS: 40% Touriga Nacional, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 10% Aragonez


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL


CLIMA: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Efeito moderador do rio Tejo. Índice pluviométrico anual: 700-1.000 mm.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi profunda. Todo o conjunto está refinado, frutos negros maduros, flor de laranjeira, pimenta preta e toda a informação da barrica (tostado, cedro) já bem integrada. Estrutura e frescura na boca, grande potencial para o envelhecimento.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Refinado nariz de frutos negros maduros, flor de laranjeira e carvalho bem inserido. Estruturado, fresco e com grande potencial.SOLOS: Arenosos.


ELABORAÇÃO: Colheita manual. Desengace e esmagamento. Fermentação em grandes balseiros de carvalho francês a 25°C. Amadurecimento.


AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas e de 2° uso de carvalho francês.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos


HARMONIZAÇÃO: Lasanha ao creme de trufas negras. Barreado. Excelente com carnes de caça.


SERVIÇO: 16-18°C. Prévia decantação recomendada.

Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2017

  • Tinto

  • Blend

  • 14%

  • 750ml

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Vinho Conde de Vimioso Reserva