Ficha Técnica


  • Itália

  • 2014

  • Branco

  • Sauvignon Blanc

  • 13%

  • 750ml

Vinho Collio Sauvignon Blanc DOC Villa Russiz

  • Villa Russiz
  • DE025ITAB
Posta de salmão grelhada sobre repolho poché no court-bouillon ao molho cremoso de funcho. Camarões cozidos em molho cremoso picante. Suflê de aspargos verdes e camarões médios. Sushi e sashimi.
Assinante
Top Wines
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Não Assinante R$316,36
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Esgotado

Uva: Sauvignon Blanc.


Amadurecimento: 10-11 meses sobre as lias em tanques de inox.


Serviço: 10 °C.


PREMIAÇÃO: Wine Spectator: 89 pontos.


Observações: Casa detentora de uma estrela no Gambero Rosso pelos 17 “3 bicchieri” conquistados na sua história, bem como um “taste vin” de outro guia famoso, o Bibenda da Associazione Italiana Sommeliers, reconhecendo os seus mais de 10 vinhos premiados com a nota máxima de “5 grappoli”.


Harmonização: Posta de salmão grelhada sobre repolho poché no court-bouillon ao molho cremoso de funcho. Camarões cozidos em molho cremoso picante. Suflê de aspargos verdes e camarões médios. Sushi e sashimi.

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2014

  • Branco

  • Sauvignon Blanc

  • 13%

  • 750ml

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