Ficha Técnica


  • França

  • 2016

  • Tinto

  • Pinot Noir

  • 12,50%

  • 750ml

Vinho Château de Dracy Bourgogne Pinot Noir

  • Albert Bichot
  • WB116FRAT

A família Bichot trabalha com o Château de Dracy desde 1905.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$189,81 / un
Não Assinante R$223,30
R$223,30
Em estoque

A família Bichot trabalha com o Château de Dracy desde 1905. O Pinot Noir, um clássico da vinícola, é delicado, jovial e elegante. Perfeito para ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de condimentação delicada, grelhados, aves e queijos frescos.

 

Este vinho tinto francês estagia de 10 a 11 meses, sendo 25% em barricas e 75% em tonéis de carvalho.

 

Os vinhedos do Chateau de Dracy estão situados ao norte de Saone et Loire. Com solos formados por argila e calcário os vinhedos com exposição Sul e Suldeste. O manejo de cada lote das vinhas é monitorado pela equipe técnica da família Albert Bichot. A colheita é manual feita em caixas de 25kg, após a triagem as uvas seguem por gravidade para tanques de fermentação sem prensagem. A maceração fermentativa é feita em tanques de carvalho e em aço inox por um período de 16 a 18 dias. Num primeiro período o vinho permanece a temperatura de 10°C a 14°C, para extrair o caráter frutado da Pinot Noir, no período seguinte trabalha-se o corpo e o tanino da Pinot Noir fermentando o mosto a temperatura entre 20 e 30°C, com remontagens diárias.

 

Sua harmonização se dá com carnes vermelhas, grelhados, aves em molhos de vinho e queijos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 16°C para melhor aproveitamento.

 

Ficou com alguma dúvida? Fale conosco em nossos canais de contato, iremos adorar lhe ajudar.

Ficha Técnica


  • França

  • 2016

  • Tinto

  • Pinot Noir

  • 12,50%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se
Vinho Château de Dracy Bourgogne Pinot Noir