Ficha Técnica


  • França

  • 2016

  • Tinto

  • Pinot Noir

  • 13%

  • 750ml

Vinho Chassagne Montrachet Domaine Clos Frantin

  • Albert Bichot
  • WB113FRAT

Um Pinot Noir elegante e sutil, apresenta aroma discreto de cerejas, com sabor fresco e equilibrado.

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Um Pinot Noir elegante e sutil, apresenta aroma discreto de cerejas, com sabor fresco e equilibrado. Produzido na Côte de Beaune, em uma área mais alta, com solo rico em sedimentos do período jurássico, o que confere ao vinho sua delicada mineralidade.

 

Este vinho tinto é produzido com a uva Pinot Noir e estagia de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros. Sendo 20% novas.

 

Localizada na parte sul da Cote du Beaune, a denominação Chassagne - Montrachet é uma das jóias do patrimônio da Borgonha. As encostas são orientadas para o Leste de Sudeste e os solos são compostos por marga conferindo ao vinho boa mineralidade.

 

As uvas são colhidas manualmente em caixas de 25 quilos e seguem diretamente para a vinícola aonde é feita uma triagem vibratória para retirar os frutos danificados e então são desengaçadas. As uvas seguem para a maceração a fermentação por 18 a 25 dias em tonéis de carvalho cônico com temperaturas controladas . O vinho envelhece por 14 a 16 meses na cave da propriedade em barricas de carvalho Tronçais, Allier e Vosges, sendo 20% novas.

 

Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, massa ao molho de tomate, aves de caça e queijos meia cura. Sendo indicado servir a uma temperatura de 14 a 18°C para melhor aproveitamento.

 

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Ficha Técnica


  • França

  • 2016

  • Tinto

  • Pinot Noir

  • 13%

  • 750ml

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Vinho Chassagne Montrachet Domaine Clos Frantin