Ficha Técnica


  • França

  • 2011

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot

  • 13,5%

  • 750ml

Vinho Ch. La Tour de By Rouge

  • Château La Tour de By
  • DE078FRAT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 15 anos. Harmoniza com gigot de cordeiro, grandes peças de carne bovina feitas na brasa.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$297,70 / un
Não Assinante R$350,24
R$350,24
Esgotado

REGIÃO: Bordeaux – Médoc – 74 hectares de vinhedos com mais de 40 anos.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Médoc A.O.C.


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot.


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL


CLIMA: Temperado, com forte influência marítima do Atlântico.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi retinta com fortes nuances violáceas anunciam sua jovialidade. Belo nariz com frutas vermelhas frescas, tabaco, madeira aromática e grafite. Em boca os taninos estão firmes e nobres; Complexo, aromas de boca intermináveis.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de frutas vermelhas frescas, tabaco e grafite. Nobre conjunto, bastante complexo.


SOLO: Típica cobertura de graves; Subsolo de argila densa.


ELABORAÇÃO: Método de cultura tradicional; Densidade de 8.000 plantas/ha; Vinificação separada por variedades; Desengace e início da fermentação em cubas de madeira termo-controladas; Cuvaison de 5 semanas; Amadurecimento; Clarificação com albumina.


AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho de 225 litros, 30% novas.


PRODUÇÃO: 450.000 garrafas em média


ENÓLOGOS: Jacques e Éric Boissenot


ESTIMATIVA DE GUARDA: 15 anos +


HARMONIZAÇÃO: Gigot de cordeiro com feijão branco; Grandes peças de carne bovina grelhadas na brasa; Queijos holandeses curados.


SERVIÇO: 18°C.

Ficha Técnica


  • França

  • 2011

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot

  • 13,5%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se