Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2019

  • Branco

  • Verdelho

  • 15%

  • 750ml

Vinho Casal da Coelheira Private Collection Branco

Vinho branco seco português, vinho premiado feito da uva Verdelho, harmoniza muito bem do peixe ao marisco.

 

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A adega Casal da Coelheira nasceu no inicio do século XX e até hoje preserva a arquitetura tradicional, com pátio interno cercado por paredes brancas, sendo a aliança perfeita entre a tradição e a modernidade.

 

São 64 hectares de vinhedos, em baixa altitude e com clima mediterrâneo temperado. Com verões secos e invernos rigorosos, criamse no local condições perfeitas para a produção de uvas de elevada qualidade. As maturações são normalmente atingidas no fim de agosto, evitando dessa forma o período das primeiras chuvas do outono.

 

Com vinhos de altíssima qualidade, a adega Casal da Coelheira tem seus vinhos reconhecidos mundialmente, recebendo prêmios por toda a Europa.

 

Métodos tradicionais da produção do vinho juntamente com a tecnologia enóloga mais avançada originam vinhos para os consumidores mais exigentes.

 

Uva: Verdelho.

 

Notas de Prova: Perfil aromático mais herbáceo com muitas notas de erva cortada e pimento verde. Na boca mostra-se exuberante e definido, com fruta muito viva, alperce, citrinos maduros, cheio, intenso, muito fresco, um branco diferente e impactante.

 

Vinificação: Desegace total, prensagem pneumática, decantação a frio, fermentação a temperatura controlada, estabilização e filtração.

 

Análises:
Graduação Alcoólica: 12,5%
Acidez total: 6,64 g/l
pH: 3,27
Açucares totais: 0,5 g/l

 

Serviço: 9-10°C

 

Harmoniza muito bem do peixe ao marisco.

 

Enólogo: Nuno Falcão Rodrigues.

 

Premiações do Vinho:
MEDALHA DE OURO: 2017 Concurso Vinhos de Portugal
MEDALHA DE OURO: 2017 Concours Mondial de Bruxelles
MEDALHA DE OURO: 2018 Concurso de Vinhos do Tejo - Portugal
MEDALHA DE OURO: 2018 Concurso Vinhos de Portugal
MEDALHA DE OURO: 2019 Concurso de Vinhos do Tejo - Portugal

Ficha Técnica


  • Portugal

  • 2019

  • Branco

  • Verdelho

  • 15%

  • 750ml

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Vinho Casal da Coelheira Private Collection Branco