Ficha Técnica


  • Chile

  • 2017

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon

  • 13%

  • 750ml

Vinho Cabernet Sauvignon Gran Reserva De Martino

  • De Martino
  • DE027CHIT

Esse vinho tem estimativa de guarda de 10 anos. Possui passagem de 16 meses em barricas velhas de carvalho francês.

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REGIÃO: Vale del Maipo – Seleção de dois vinhedos: Isla de Maipo e sópes da cordilheira da Costa.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Maipo D.O.


CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL


CLIMA: Clima temperado, com uma temperatura média de 25°C. Pluviometria média anual: 330mm. O ano de 2012 caracterizou-se por uma safra mais quente que a média.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vermelho rubi concentrado. Aromas mesclam amoras negras e mirtilos com as notas defumadas e tostadas. Em boca tem acidez vibrante, com taninos firmes e que marcam bem o fim de boca. Longa persistência.


CARTA DE VINHOS SINTÉTICA: Vermelho rubi na coloração, muito viva. Aromas de frutos negros infuso com notas defumadas e tostadas. Acidez e taninos marcantes, com longa persistência ao fim de boca.


SOLOS: Coluviais e aluviais.


ELABORAÇÃO: Vindima entre Março e Abril. Desengace total e maceração a frio com leveduras nativas. Maceração total de 45 dias com as cascas. Amadurecimento. Posto em garrafas de material reciclado.


AMADURECIMENTO: 16 meses em barricas velhas de carvalho francês.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos


HARMONIZAÇÃO: Costeletas de cordeiro na brasa. Estufado de carne caça, com azeitonas, ervas e especiarias. Marreco selvagem assado e servido sobre cogumelos salteados.


SERVIÇO: 16-18°C.

Ficha Técnica


  • Chile

  • 2017

  • Tinto

  • Cabernet Sauvignon

  • 13%

  • 750ml

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