Ficha Técnica


  • França

  • Brandy/Conhaque

  • Ugni Blance Colombard

  • 40%

  • 700ml

Vinho Bas Armagnac XO (com estojo) Delord

  • Delord
  • DE049FRABC

Em média, fica 12 anos em barricas de carvalho francês de 400 litros provenientes da floresta de Monlezun.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$808,59 / un
Não Assinante R$951,28
R$951,28
Esgotado

REGIÃO: Gascogne - Bas-Armagnac, Lannepax.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Armagnac A.O.C.; categoria de amadurecimento X.O. (Extra Old).


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Ugni Blanc e Colombard.


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40° GL


CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima continental, com certa umidade proporcionada pela influência do Oceano Atlântico e com alto índice de insolação. A floresta de Landes tem importante efeito moderador sobre a região de Bas-Armagnac, barrando de forma natural o excesso de precipitações anuais.


CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos predominantemente arenosos e argilosos, ricos em ferro, o que garante um distinto caráter ao destilado.


ELABORAÇÃO: Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade, obtém-se um “vinho base”, ácido e pouco alcoólico com vinificação tradicional. O vinho é destilado em uma única partida, num alambique tradicional de estilo contínuo. O vinho aquecido pelos vapores alcoólicos da serpentina de condensação entra no topo de uma segunda coluna, onde encontra com o ar quente e se vaporiza. Estes vapores passam em uma serpentina pela primeira coluna cheia de vinho (que é esquentado), e condensam. A primeira parte do destilado, chamada de “cabeça”, é sempre dispensada; a parte seguinte, o “coração”, é a mais apreciada para o amadurecimento por seu equilíbrio e finesse aromática. A última parte, “cauda” é também dispensada por conter muitas impurezas e aromas indesejáveis. O espírito final (com 60º alcoólicos) é recolhido diretamente nas barricas onde irá envelhecer por muitos anos.


AMADURECIMENTO: Em média, 12 anos em barricas de carvalho francês de 400 litros provenientes da floresta de Monlezun.


ESTIMATIVA DE GUARDA: Pronto para ser consumido, não evoluirá significativamente na garrafa.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Mogno profundo. Potente e complexo, com amplo leque de frutas secas ao sol e tostadas, além de especiarias doces, mel escuro, nougat e tabaco. Grandioso em boca, extremamente macio e longamente persistente.


HARMONIZAÇÃO COM CHARUTO: Punch Punch Punch (Cuba).


TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18°C.


PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

WINE ENTHUSIAST: 90-95 pontos.

Ficha Técnica


  • França

  • Brandy/Conhaque

  • Ugni Blance Colombard

  • 40%

  • 700ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se