Ficha Técnica


  • Itália

  • 2016

  • Tinto

  • Barbera

  • 14,64%

  • 750ml

Vinho Barbera d'Alba Fides Pio Cesare

  • Pio Cesare
  • DE024ITAT
Risotto ao ragù de pato selvagem. Talharim fresco com trufas brancas. Polenta mole trufada com gema de ovo quente e lascas de parmesão. Lasanha trufada de codorna.
Assinante
Top Wines
R$506,40 / un
Não Assinante R$595,76
R$595,76
Esgotado

Uva: Barbera.


Amadurecimento: 20 meses em carvalho, (80% em barricas e 20% em botti).


Serviço: 18-20°C.


Observações: Barbera Moderno, magistralmente trabalhado em barrica.

Pio Cesare: Os 10 maiores produtores da Itália – Wine Enthusiast Abril 2010.

Baixa produção anual: 6.000 garrafas.


Harmonização: Risotto ao ragù de pato selvagem. Talharim fresco com trufas brancas. Polenta mole trufada com gema de ovo quente e lascas de parmesão. Lasanha trufada de codorna.

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2016

  • Tinto

  • Barbera

  • 14,64%

  • 750ml

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