Ficha Técnica


  • França

  • 2019

  • Branco

  • Blend

  • 12,5%

  • 750ml

Vinho Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco

  • Arrogant Frog
  • DE032FRAB

Esse vinho tem estimativa de guarda de 4 anos. Harmoniza com cozinha japonesa de peixe cru, linguado grelhado.

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REGIÃO: Languedoc – Vinhedos de 10-34 anos de idade.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D’Oc


COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 30% Colombard, 25% Chardonnay, 20% Grenache Blanc, 10% Vermentino, 8% Sauvignon Blanc, 4%Viognier, 3% Muscat.


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL


CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha de média intensidade, tons verdeais. Olfato cítrico, tropical, também de ervas e flores. Conjunto muito fácil, perfeita integração, de irresistível suculência.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Olfato cítrico, tropical, também de ervas e flores. Muito fácil, integrado, de irresistível suculência.


CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos com rica composição de quartzito e xisto, bem balanceados e com ótima drenagem.


ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada durante a noite; Rendimento de 70 hl/há; Desengace total, cada variedade é vinificada separadamente. Maceração pelicular para a Sauvignon Blanc e para a Colombard. Débourbage a 10°C. Fermentação a 17°C em tanques de inox, durante 3-5 semanas com leveduras selecionadas.


AMADURECIMENTO: 3 meses em cubas de inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos


HARMONIZAÇÃO: Perfeito como vinho de aperitivo; Cozinha japonesa de peixe cru; Rodovalho ou linguado grelhado na brasa ao perfume de ervas provençais; Fondue de queijo.


SERVIÇO: 10°C

Ficha Técnica


  • França

  • 2019

  • Branco

  • Blend

  • 12,5%

  • 750ml

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