Ficha Técnica


  • Chile

  • 2017

  • Branco

  • Chardonnay

  • 13,50%

  • 750ml

Vinho Anakena Tama Vineyard Selection Chardonnay

  • Anakena
  • WB085CHIB
Delicado e com médio corpo, este vinho acompanha perfeitamente carnes brancas em geral, massas com molhos à base de frutos do mar ou com leve cremosidade.
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O Tama Chardonnay cativa desde o primeiro gole. Rico em fruta, com acidez marcada e suculenta. O breve estágio em barricas lhe confere estrutura e untuosidade na medida certa.

 

Esse vinho branco chileno passa por 5 meses em barricas de carvalho.

 

Vinhedos situados no Vale Leyda a 100 mtrs de altitude a apenas 10km do Oceano Pacífico. O clima é costeiro mediterrâneo com 400mm de chuva no inverno e verão moderado (24°C dia e 7°C Noite) permitindo um lento amadurecimento, propícia para uvas de clima frio. As uvas seguem para a prensa com o cacho completo e, após a prensagem, é realizada a decantação a frio por 48 horas a 8°C. A fermentação ocorre parte em tanques de aço inox e 50 % é fermentado em barris de carvalho e passa por fermentação malolática.

 

Delicado e com médio corpo, este vinho acompanha perfeitamente carnes brancas em geral, massas com molhos à base de frutos do mar ou com leve cremosidade. Sendo indicado servir a uma temperatura de 10 a 12°C para melhor aproveitamento.

 

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Ficha Técnica


  • Chile

  • 2017

  • Branco

  • Chardonnay

  • 13,50%

  • 750ml

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