Ficha Técnica


  • Portugal

  • Branco Doce

  • Moscatel de Setúbal

  • 18%

  • 500ml

Vinho Alambre 20 Anos (500ml) Moscatel de Setúbal

  • José Maria da Fonseca
  • DE038PORBD

Esse vinho possui cor âmbar de média intensidade. Harmoniza com doces portugueses, pastel de belém, queijada de leite.

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REGIÃO: Península de Setúbal – Vila Nogueira de Azeitão.


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Moscatel de Setúbal D.O.C.


CASTAS: 100% Moscatel de Setúbal (Vinhas de 20-80 anos)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 18° GL | AÇÚCARES RES: 182 g/l | ACIDEZ TOTAL: 7,3 g/l (pH 3,34)


CLIMA: Setúbal tem um clima misto, subtropical e mediterrânico, com fracas amplitudes térmicas. Insolação anual: 2.200 horas. Pluviometria anual: 500-700 mm.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor âmbar de média intensidade. Envolvente nariz de frutos secos (avelã, figo), também funghi, café e toque balsâmico (alecrim). Absurdamente equilibrado na boca!


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Envolvente nariz de frutos secos, funghi, café e alecrim. Absurdamente equilibrado na boca!


PRODUÇÃO ANUAL: 7.200 litros


SOLO: Argilo-calcários.


ELABORAÇÃO: Vindima. Desengace e fermentação. Interrupção do processo por adição de aguardente vínica. Maceração pelicular por 5 meses. Amadurecimento. Corte de 19 safras.


AMADURECIMENTO: Em cascos e tonéis de madeira velha.


GUARDA: Pronto para consumo. Após aberto, bem acondicionado, manter-se-á idêntico por muitos anos.


HARMONIZAÇÃO: Doçaria portuguesa: Pastel de Belém, travesseiro de Sintra, queijada de leite, etc. Platô de queijos curados, frutos secos e compotas variadas. Como companheiro de reflexão!


SERVIÇO: 16°C

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  • Moscatel de Setúbal

  • 18%

  • 500ml

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Vinho Alambre 20 Anos (500ml) Moscatel de Setúbal