Ficha Técnica


  • França

  • 2013

  • Branco Doce

  • Gros Manseng
    Petit Manseng

  • 12,5%

  • 750ml

Vinho Torus Doux Alain Brumont

  • Alain Brumont
  • DE073FRABD

Esse vinho tem estimativa de guarda de 5 anos. Harmoniza com crumble de damasco, bolo de amêndoas.

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Top Wines
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REGIÃO: Sud-Ouest - Madiran


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Pacherenc du Vic Bilh A.O.C


CASTAS: Gros Manseng, Petit Manseng (de vinhedos com mais de 30 anos)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL


CLIMA: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviometria.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Ao nariz apresenta aromas exóticos de frutas como abacaxi, lichia e physalis. Em boca apresenta grande harmonia entre acidez e doçura contrastando com intensa fruta no final de boca. Vinho fresco e equilibrado que expressa com fidelidade as características das cepas.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de frutas como abacaxi, lichia e physalis. Perfeita harmonia entre acidez e doçura com final frutado e intenso. Vinho fresco e equilibrado. Fiel às características das cepas.


SOLO: Argilo-calcário, batizado de Peyrusquets.


ELABORAÇÃO: Vindima manual das uvas sobrematuradas; Rápida maceração a frio; Fermentação a 16-18°C com mistura das variedades; Breve estágio sobre as lias antes do engarrafamento para preservar o caráter frutado.


AMADURECIMENTO: 3 meses em inox


ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos


HARMONIZAÇÃO: Crumble de damasco, bolo de amêndoas, tortas de frutas frescas… ou apenas para aperitivar.


SERVIÇO: 8-10°C

Ficha Técnica


  • França

  • 2013

  • Branco Doce

  • Gros Manseng
    Petit Manseng

  • 12,5%

  • 750ml

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