Vinho Torres Viña Esmeralda

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  • País de origem

    Espanha

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Moscatel

    Gewürztraminer

  • Graduação
    Alcoólica

    11,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes, Sushi e Queijos

  • Classificação

    Meio-Seco

Família Torres fundou a sua adega em Vilafranca del Penedès em 1870, há 150 anos, mas as suas raízes nas tradições vitivinícolas de Penedès remontam ao século XVI.

 

Cada geração passou adiante sua paixão pela cultura do vinho de pais para filhos, uma paixão construída em um profundo respeito pela Terra e tradição, bem como uma crença na inovação.

 

Hoje o foco da quinta geração está na produção de vinhos de vinhas excepcionais e quintas históricas, bem como na recuperação de castas ancestrais como forma de adaptação às alterações climáticas.

 

Desde 2008, a Familia Torres tem dado passos ativos no combate à emergência climática, implementando medidas de adaptação e mitigação para reduzir as suas emissões de carbono.

 

Familia Torres tem uma conexão histórica com Penedès, Conca de Barberà, Priorat e Costers del Segre, mas agora sua presença se estende a vinhedos e adegas em regiões vinícolas espanholas proeminentes - Rioja, Ribera del Duero, Rueda e Rías Baixas - e no Chile e na Califórnia. Familia Torresis é membro da Primum Familiae Vini, associação que representa 12 das mais antigas e prestigiadas famílias de vinhos do mundo, e é a fundadora da International Wineries for Climate Action, que promove a descarbonização do setor vitivinícola.

 

Corte: Moscatel e Gewürztraminer.

 

Amadurecimento: Em tanques de aço inox.

 

Serviço: 8-10°C

 

Harmoniza muito bem com frutos do mar, comida asiática e aperitivos.

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