Vinho Terroir Cabernet Sauvignon

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  • País de origem

    Brasil

  • Safra*

    2015

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Cabernet Sauvignon

  • Graduação
    Alcoólica

    13%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Massas e Queijos

  • Classificação

    Seco

A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história.

 

A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.

 

Uva: Cabernet Sauvignon

 

Serviço: 16º a 18ºC

 

Amadurecimento: 8 meses em Carvalho Francês

 

Guarda de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

 

Harmonização: Queijos maduros, massas e carnes com molhos condimentados.

 

Visão: Vermelho rubi profundo e intenso.

 

Olfato: Possui excelente complexidade aromática. A madeira integra-se de maneira simbiótica, apresentando-se através de marcantes aromas de especiarias. Também remete à cassis, ameixa preta e amêndoas.

 

Paladar: Apresenta corpo intenso, denotando o clássico caráter do Cabernet Sauvignon. Sua acidez é moderada, e os taninos médios, gerando excelente volume em boca. Seu retrogosto é intenso e persistente.

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