Vinho Terroir Cabernet Franc

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  • País de origem

    Brasil

  • Safra*

    2017

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Cabernet Franc

  • Graduação
    Alcoólica

    13%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Massas e Aves

  • Classificação

    Seco

A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história.

 

A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.

 

Uva: Cabernet Franc

 

Amadurecimento: 8 meses em Carvalho Francês

 

Guarda de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

 

Serviço: 16º a 18ºC

 

Harmonização: Aves de caça, carnes e massas com molhos bem condimentados.

 

Visão: Coloração rubi intenso com tons violáceos, límpido e brilhante.

 

Olfato: As notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café e chocolate. As nuances de frutas maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta.

 

Paladar: Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho.

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