País de origem
Eslovênia
País de origem
Eslovênia
Safra*
2018
Tipo
Branco
Uva
Sauvignonasse
Graduação
Alcoólica
13%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes e Peixes
Classificação
Seco
Uva: Sauvignonasse (Friulano).
Amadurecimento: 8 meses em cubas de aço inox.
Serviço: 10-12°C.
Observações: Produtor de cultivo orgânico – embora não certificado!
Uma especialidade do Collio ítalo-esloveno.
Branco de muito caráter e corpo.
Harmonização: Espetinho de robalo, pomodorini e manjericão fresco na brasa. Carpaccio de camarão vermelho, pimenta, azeite e flor de sal. Creme de aspargo servido com crostini. Presunto San Daniele em fatias finas.
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