País de origem
França
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Safra*
2012
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Tipo
Tinto
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Uva
Syrah
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Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes, Aves e Queijos
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Classificação
Seco
Este Cote Rotie impressiona pelo seu charme e elegância. Enquanto as rosas e violetas imperam no aroma seus taninos redondos deixam uma agradável sensação de boca que prolongada pelo seu intenso sabor.
Um vinho tinto francês produzido 100% com a uva Syrah proveniente das encostas graníticas de Gervans, Erôme e Larnage. Após vinificado o vinho estagia 12 meses de barris de carvalho, sendo 20% em barricas novas, 40% em barricas de um ano e 40% em barris de dois anos. Após esse período ele é engarrafado sem filtragem.
Um vinho que combina bem com terrines de pato ou de porco. Queijo curados e embutidos são também uma boa opção, além de carnes grelhadas, massas e risotos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 16 a 18°C para melhor aproveitamento.
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