Vinho Ritual Casablanca Sauvignon Blanc

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  • País de origem

    Chile

  • Safra*

    -

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Sauvignon Blanc

  • Graduação
    Alcoólica

    14%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Peixes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho Branco Vegano do Chile, feito da uva Sauvignon Blanc, da região de Casablanca.

 

Longo e vibrante, combina notas cítricas e florais com sabor de pêssego e nectarina. A fermentação é feita em três recipientes diferentes: 30% em ovos de concreto, 30% em madeira neutra e 40% em tanques de aço inox.

 

Amadurece sobre as borras, 8 a 10 meses em cada recipiente.

 

Possui graduação alcoólica de 14%.

 

Harmoniza muito bem com risoto caprese, peixes brancos e queijo de cabra.

 

Vinho com premiação de 94 pontos Descorchados / Decanter, 92 pontos James Suckling e 90 pontos Wine Advocate.

 

“Ritual é um trabalho que se faz com dedicação.” Parte do mesmo grupo que controla a ícone Neyen, a Ritual segue seus passos, focada na produção de vinhos autênticos, conectados com seu terroir, que sejam a máxima expressão dos cuidados com o ambiente.

 

Ritual está localizada no Vale de Casablanca, região próxima ao Oceano Pacífico, cuja influência a torna ideal para a produção de vinhos brancos e tintos frescos, como Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Seus vinhedos são cultivados segundo preceitos orgânicos e biodinâmicos, visão estabelecida por Rodrigo Soto e continuada por Sofia Araya, atual enóloga-chefe da vinícola e uma das mulheres mais importantes do vinho chileno.

 

Atualmente a Ritual faz parte, juntamente com Neyen, do grupo espanhol Gonzalez Byass, eleito em 2019 a melhor vinícola do ano no Wine Star Awards, premiação organizada pela revista Wine Enthusiast.

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