País de origem
França
-
-
Safra*
2018
-
Tipo
Branco
-
Uva
Riesling
-
Graduação
Alcoólica12,5%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Carnes, Peixes e Sushi
-
Classificação
Seco
REGIÃO: Alsácia - Haut-Rhin – A maior parte dos vinhedos estão localizados na vila de Kientzheim.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Alsace A.O.C.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Riesling
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL
CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Localizada entre as latitudes 47,5 e 49 norte; clima continental alpino. Região ao abrigo dos montes Vosges – proteção contra ventos e chuvas. Pluviosidade baixa: 500mm.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cristalina coloração verdeal. A tensão desse branco está na fruta cítrica, seguida de pederneira e ligeiro floral; Na boca está uma delícia, carregado de salivante acidez e impressões salinas do terroir calcário de Kientzheim.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Frutado cítrico, também pederneira e leve floral. Carregado de frescor, mineralidade calcária. Belo equilíbrio! SOLO: Solo argilo-calcário de Kientzheim, inclinação suave, exposição sul.
ELABORAÇÃO: Vindima manual; Longa e delicada prensagem pneumática; Fermentação disparada por leveduras indígenas, com tempo total de cuvaison de 4-10 semanas; Não houve malolática; Permanência sobre as lias finas até o engarrafamento.
ENÓLOGO: Frédéric Blanck
AMADURECIMENTO: 4 meses em cubas de inox sobre as lias.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos
HARMONIZAÇÃO: Salmão gravlax; Ceviche; Haddock com purê e ervilhas frescas; Joelho de porco à alemã; Ostras ao natural; Tartar de abacate, finalizado com camarões salteados com ervas frescas.
SERVIÇO: 10°C
Produtos relacionados
-
Vinho Claude Val Rosé Magnum Domaine Paul MasR$ 214,00até 4x de R$ 53,50 sem jurosou R$ 203,30 via Pix
Conteúdo
Sobre a loja
A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO, faça parte dessa Família!
Pague com
Selos
D2W Comércio LTDA - CNPJ: 36.031.963/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2022
