Vinho Riccitelli Vineyard Selection Malbec

Código: WB165ARGT Marca:
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    A Consultar

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    14,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Complexidade e elegância foi o que determinou a escolha dos 3 vinhedos para produção deste vinho. São eles: Vistalba, com vinhedos de 60 anos de idade, Perdriel com 80 anos em Lujan de Cuyo e El Cepillo, localizado em La Consulta, com vindedos de 20 anos de idade.

 

Mais de 12 meses em barricas francesas de 1º, 2º e 3º uso.

 

A partir desses vinhedos são selecionados o potencial de cada varietal para expressar o melhor de cada terroir. Após uma rigorosa seleção de uvas colhidas ramalmente em pequenas caixas de 20kg, estas uvas são desengaçadas, prensadas e seguem para a fermentação em pequenas cubas de concreto com temperatura controlada a 28°C. São realizadas montagens diárias e o mosto permanece com a casca por 30 dias.

 

Acompanha muito bem pratos com carnes de caça, queijos amadurecidos e molhos robustos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 18°C para melhor aproveitamento.

 

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