Vinho Riccitelli Republica del Malbec

Código: WB164ARGT Marca:
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2014

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    14,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Este vinho foi produzido em homenagem ao imigrantes que plantaram, trabalharam e ensinaram a cultivar esta uva abençoada, emblemática do país, que há mais de 100 anos criou uma identidade única no mundo.

 

Mais de 12 meses em barris de 1º, 2º e 3º uso.

 

As uvas são provenientes dos vinhedos de Las Compuertas plantados em 1927, em pé franco, com rendimento médio de 5000kg/hec. A colheita manual ocorreu na segunda semana de abril em caixas de 20kg. Uma dupla e meticulosa seleção de uvas foi realizada antes das uvas seguirem para dentro da vinícola. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de carvalho com temperatura controlada a 28°C. A maceração ocorre por 30 dias e são feitas 4 remontagens diárias.

 

Acompanha muito bem carnes cozidas lentamente, pratos de sabores intensos e queijos amadurecidos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 18°C para melhor aproveitamento.

 

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