Vinho Quinta das Tecedeiras Reserva

Código: WB064PORT
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  • País de origem

    Portugal

  • Safra*

    2016

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    13,6%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes e Queijos

  • Classificação

    Seco

Um grande reserva feito a partir de vinhas velhas de diferentes castas. A passagem pela madeira faz com que os taninos sejam amaciados e conferem ao vinho boa capacidade de envelhecimento.

 

Este vinho tinto português fica por 14 meses em barricas de carvalho francês.

 

Banhada ao longo de 1,5 Kms pelas águas da margem esquerda do rio Douro, na prestigiada sub-região de São João da Pesqueira. Os solos são de xisto e a exposição norte e oeste, com as vinhas entre os 90m e os 190m de altitude. As uvas amadurecem bem e com grande concentração de aromas e de sabores.

 

Quando as vinhas foram plantadas, houve o cuidado de deixar algumas parcelas antigas, com mais de 80 anos, para que possam complementar as notas mais complexas dos lotes de todos os vinhos das Tecedeiras. A Colheita é feita de forma manual, transportada em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Na adega, os vinhos são vinificados por parcela e, em anos especiais de alguma casta, a vinificação é feita com separação de castas. Longa maceração seguido por estagio mínimo de 14 meses em barrica de carvalho Francês para uma excelente capacidade de envelhecimento.

 

Acompanha carnes assadas ou grelhadas e caça, bem como alguns queijos mais complexos. Sendo indicado servir a uma temperatura de 16 a 18°C para melhor aproveitamento.

 

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