Vinho Quinta da Rede Reserva Branco

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  • País de origem

    Portugal

  • Safra*

    2019

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    13%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes, Aves e Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho branco da região do Douro - DOC, feito com as uvas 30% Arinto, 30% Viosinho e 40% Gouveio.

 

Possui final da fermentação alcoólica em barricas de carvalho Francês: 20% novo, 80% usado. Estágio de 6 meses em barricas, com removimento (“battonage”) semanal.

 

Cor citrina definida, com abundantes tons esverdeados.

 

Aroma bastante perfumado, intenso, lembrando flor de laranjeira, alperce, algum fruto tropical, ao lado de apontamentos fumados da barrica que conferem complexidade ao conjunto.

 

O paladar mostra-se encorpado e cremoso, mas sem perder leveza e finura. Sugestões limonadas dão-lhe bastante frescura e prolongam o final.

 

Harmoniza com peixes gordos grelhados ou assados, caldeiradas, bacalhau. Perfeito com aves no forno ou queijos de ovelha de pasta mole.

 

A vinícola está localizada no alto Douro Vinhateiro na freguesia Samta Cristina, a Quinta é reconhecida como patrimônio da humanidade pela UNESCO.

 

Pelos registros históricos conhecidos, a origem da Quinta da Rede remonta a 1484.

 

"Há lugares assim, sítios de tal forma deslumbrantemente naturais que de imediato corta a respiração. É a Quinta da Rede, sobranceira ao rio Douro, no meio de vinhedos ajardinados, verdadeiras nascentes de néctares dos deuses, numa zona em que o vale do Douro se pinta uma extraordinária vista para deleite de todos nós." fala de José Alves, o proprietário.

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