País de origem
Portugal
Vinho Quinta da Rede Grande Reserva Branco
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Safra*
2016
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Tipo
Branco
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Uva
50% Arinto
50% Rabigato
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes, Aves e Queijos
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Classificação
Seco
Vinho branco da região do Douro - Baixo Corgo feito com as uvas Arinto e Rabigato.
Amadurecimento por 9 meses em barricas de carvalho Francês de tosta ligeira (35% madeira nova), sobre borras finas, com agitação das borras a cada 15 dias.
Cor citrina intensa com reflexos esverdeados.
No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a pêssego e laranja madura, algum mineral de pedra molhada, tudo envolvido em suaves notas fumadas.
Notório volume de boca, encorpado mas sem deixar de ser elegante e harmonioso. Termina com citrina frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade.
Excelente para acompanhar peixes gordos ou assados no forno, bacalhau em todas as suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole.
A vinícola está localizada no alto Douro Vinhateiro na freguesia Samta Cristina, a Quinta é reconhecida como patrimônio da humanidade pela UNESCO.
Pelos registros históricos conhecidos, a origem da Quinta da Rede remonta a 1484.
"Há lugares assim, sítios de tal forma deslumbrantemente naturais que de imediato corta a respiração. É a Quinta da Rede, sobranceira ao rio Douro, no meio de vinhedos ajardinados, verdadeiras nascentes de néctares dos deuses, numa zona em que o vale do Douro se pinta uma extraordinária vista para deleite de todos nós." fala de José Alves, o proprietário.
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