Vinho Primitivo di Manduria Archidamo

Código: DE009ITAT
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  • País de origem

    Itália

  • Safra*

    2018

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Primitivo

  • Graduação
    Alcoólica

    14%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Massas, Carnes e Queijos

  • Classificação

    -

Uva: Primitivo.

 

Amadurecimento: 6 meses em botti para 40% do vinho, o restante em cubas de inox.

 

Serviço: 18°C.

 

Observações: Gregorio Perucci: Exímio enólogo-pesquisador da Primitivo.

Cultivo orgânico certificado!

Para entender o estrondoso sucesso internacional da casta.

 

Harmonização: Assados de cordeiro e cabrito. Massa cavatelli (gnochetti amassados de massa de sêmola sem ovo) com ragù de cordeiro. Queijos de média cura.

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