Vinho Pouilly-Fumé Mademoiselle de T

Código: DE025FRAB
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
  • País de origem

    França

  • Safra*

    2018

  • Tipo

    Branco

  • Uva

    Sauvignon Blanc

  • Graduação
    Alcoólica

    13%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes, Queijos, Massas e Sushi

  • Classificação

    Seco

REGIÃO: Loire - 32 hectares de vinhedos nas encostas de Tracy e Vilmoy.

 

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Pouilly-Fumé A.O.C.

 

CASTAS: 100% Sauvignon Blanc (vinhas 27 anos de idade média)

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TARTÁRICA: 5,5 g/L

 

CLIMA: Temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha, delicados reflexos dourados. Intensa expressão aromática que ganha complexidade com a aeração: notas cítricas de limão e lima além de pêssego e toques minerais. A expressão plena da Sauvignon Blanc. Em boca reproduz com perfeição o que apresenta ao nariz. Muito redondo na boca, bela matéria, marcado pela persistência, mineralidade e longa vivacidade.

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Notas cítricas de limão e lima além de pêssego e toques minerais.

 

SOLO: Calcário kimmeridiano e sílex.

 

ELABORAÇÃO: Prensagem pneumática, com rápida maceração pelicular; Vinificação por parcelas em temperaturas controladas; Amadurecimento sobre as lias finas, com posterior colagem e filtração grosseira.

 

AMADURECIMENTO: 8 meses sobre as lias em cubas de aço inox.

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos +

 

HARMONIZAÇÃO: Salada com frutos do mar; Terrine de queijo de cabra; Spaghetti Carbonara; Sushis e sashimis; Queijo boursin de ervas.

 

SERVIÇO: 10°C.

Sobre a loja

A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO! Venha fazer parte do Clube de Vinhos da TopWines, uma Assinatura de Vinhos de qualidade e com muitos benefícios, faça parte dessa Família!

Pague com
Selos

D2W Comércio LTDA - CNPJ: 36.031.963/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2021

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade

Tema Netzee | Plataforma Loja Integrada | Implantado por Consultor Net