Vinho Tinto Perro Callejero Cabernet Franc

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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Cabernet Franc

  • Graduação
    Alcoólica

    14,2%

  • Volume

    750ml

  •   

    Harmonização

    Carnes
    Massas
    Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Gtamc, provenientes de Luján de Cuyo - Argentina.
Apresenta aromas de frutas vermelhas e frutas negras maduras, em boca é potente, tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente.

 

Visual

Coloração rubi profundo.

 

Olfato

Aromas de frutas vermelhas e frutas negras maduras.

 

Paladar

Ao paladar é potente, tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente.

 

REGIÃO: Luján de Cuyo, Maipú – Argentina.

CASTAS: 100% Cabernet Franc.

ELABORAÇÃO: Uvas colhidas manualmente de cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e a expressão ideais. Em seguida, cada componente é elaborado separadamente. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e tanques de concreto, a baixas temperaturas (em torno de 23º C), com leveduras indígenas, conseguindo, assim, uma grande expressão e complexidade de aromas. Os processos de extração são feitos manualmente por pisagem. Cada componente da Malbec é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano usadas por 6 a 8 meses. Finalmente, nosso enólogo seleciona entre os melhores barris para fazer a Malbec Blend final.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas, massas e queijos duros.

AMADURECIMENTO: 8 Meses em barricas de carvalho francês e americano.

SERVIÇO: 16-18°C.

PRODUTOR: Mosquita Muerta.

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